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家具新闻-」他希望「蛇王二」疫情过后在别处重开

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記者方學明報道:銅鑼灣米芝蓮著名食肆「蛇王二」有傳疫情下損失慘重,月尾結業;店長羅長熙昨接受《大公報》訪問時澄清,損失慘重是事實,但不是完全結業,下月尾租約期滿後,撤出現有舖位,停業半年後再視乎疫情發展,決定會否另覓店舖重開。他強調,不希望這個老字號招牌倒下,但「無辦法」。

無疑新冠肺炎疫情是導致店舖停業的致命傷。「以前沙士、金融海嘯都捱過,但都冇今次嚟得咁急咁犀利,夜晚銅鑼灣好似死城咁,冇曬人,我哋打開門做生意嘅,冇客等於白做。」熙哥無奈說。他直言店舖月租接近30萬,人工支出每月亦30多萬,兩者支出超過70萬元,但生意暴跌七成,每月食超過20萬元。

生意暴跌七成 月食20萬羅長熙(圓圖)是蛇王二的店長,在這裏工作超過二十年,由燒臘做起,最近十年獲得老闆賞識,升任主理人。然而,面對店舖即將停業的命運,他頗為感觸:「非常無奈,點會捨得!呢度一事一物,都係我嘅回憶,但最唔捨得,係一班每日幫襯嘅熟客。」

圖:著名食肆「蛇王二」因疫情損失慘重,月尾即將歇業半年,一班熟客非常不捨\大公報記者攝

食客李先生對蛇王二停業感到突然「我最鍾意嚟呢度食膶腸飯,佢哋嘅膶腸,第二度食唔到!」他希望「蛇王二」疫情過後在別處重開。陳小姐則喜歡到「蛇王二」飲燉湯,她說只有這裏才有在家飲湯的感覺,所以非常不捨得。

他坦言,下月尾租約期滿後,會撤離現舖。「老闆傾向停業半年,睇半年後疫情點樣,再決定係咪重開。」熙哥直言認同任職醫生的老闆決定。他說:「長痛不如短痛,個個月食錢,睇到都心酸,就當大家休息半年,半年後希望疫情好轉,再嚟過。」

今日关键词:印度全国封城21天